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프리미엄 크림꿀 제조 및 브랜드 사업 (Food Product)
블루라마는 단순히 벌꿀을 담아내는 것에 그치지 않고, 액상 벌꿀이 가진 고질적인 불편함을 해결하여 일상에서 더 가깝게 즐길 수 있는 새로운 벌꿀 문화를 제안합니다.
벌꿀의 새로운 기준, Honey Reimagined
기존의 액상 꿀은 온도 변화에 따라 쉽게 굳거나 결정이 생겨 사용과 보관이 불편하다는 단점이 있었습니다. 블루라마는 뉴질랜드의 선진화된 미세결정 크리밍 공법을 국내산 벌꿀에 맞게 고도화하여, 사계절 내내 부드러운 질감을 유지하는 프리미엄 크림꿀을 선보입니다. 잼처럼 발라 먹거나 요거트, 티와 함께 즐기기에 최적화된 제형으로 벌꿀의 일상적인 소비 가치를 높입니다.
검증된 원료와 과학적 레시피의 만남
우리는 제품의 신뢰를 위해 한국양봉농협과 파트너십을 체결하고, 25가지 엄격한 테스트를 거친 1등급 기준의 원료꿀만을 고집합니다. 이렇게 확보한 우수한 원료에 쑥, 레몬 등 천연 원료를 결합한 기능성 라인업을 구축하여, 단순한 감미료를 넘어 건강한 라이프스타일을 지원하는 웰니스 식품을 제조합니다.
안정적인 생산 및 품질 관리 인프라
연간 12,000병 이상의 고품질 크림꿀을 생산할 수 있는 스마트 크리밍 공정 라인을 확보하고 있습니다. 모든 제품은 수분과 밀원 특성을 고려한 표준 작업지침서(SOP)에 따라 제조되어, 어떤 제품을 선택하시더라도 변함없는 최상의 맛과 질감을 경험하실 수 있습니다.
AIoT 기반 스마트 허니 블렌딩 솔루션 (Tech Solution)
블루라마는 벌꿀 가공 공정의 데이터화와 자동화를 통해, 숙련자의 경험에만 의존하던 전통적인 생산 방식의 한계를 기술로 혁신합니다.
데이터 중심의 지능형 자동화 공정
전통적인 벌꿀 가공은 외부 환경 변화와 작업자의 숙련도에 따라 품질의 편차가 발생하는 구조적 어려움이 있었습니다. 블루라마는 이러한 문제를 해결하기 위해 AIoT 기반의 스마트 블렌딩 시스템을 개발했습니다. 이 시스템은 IoT 센서를 통해 온도와 수분 등 핵심 공정 데이터를 실시간으로 모니터링하고, AI 알고리즘이 블렌딩 조건을 최적으로 자동 제어합니다.
압도적인 공정 효율과 품질 균일화
블루라마의 스마트 솔루션을 도입하면 품질 균일도를 98% 이상 확보할 수 있어 브랜드의 신뢰도를 획기적으로 높일 수 있습니다. 또한, 자동화된 정밀 제어를 통해 기존 대비 생산성은 30% 향상되고 운영비용은 20% 절감되는 경제적인 효과를 기대할 수 있습니다.
현실적인 스마트 팩토리의 구현
우리는 고임금 국가의 소규모 양봉가나 중소 벌꿀 가공업체도 큰 부담 없이 도입할 수 있는 현실적인 자동화 솔루션을 지향합니다. 데이터에 기반한 표준화된 제조 환경을 구축함으로써, 인력 의존도는 낮추고 글로벌 시장에서도 경쟁력 있는 고부가가치 벌꿀 제품을 생산할 수 있는 기술적 기반을 제공합니다.